Pokud hledáte výjimečný steak, který se doslova rozplyne na jazyku, Tenderloin je tou správnou volbou. Tento prémiový kousek masa z vyzrálé hovězí svíčkové je známý svou jemností, minimálním obsahem tuku a dokonale čistou chutí. Perfektní pro slavnostní večeře i každodenní gurmánský zážitek! Tenderloin steak je krájený z hovězí svíčkové v těch širších místech. Jeho průměr může být různý, ale měl by být také pěkně vysoký, někdy i 5cm a více.