Tomahawk steak 1kg DRY AGED
Tomahawk Steak – král grilu
Objevte skutečnou lahůdku pro milovníky masa – Tomahawk steak. Ikonický kus hovězího s dlouhou kostí, který zaručeně upoutá pozornost na každém grilování. Dokonale mramorované maso DRY AGED stařeného vysokého roštěnce zajišťuje šťavnatost, neodolatelnou chuť a křehkost, kterou ocení každý gurmán. Připravte se na zážitek, který vás přenese přímo do prvotřídní steakové restaurace.
Hovězí steak Tomahawk stařený metodou suchého zrání DRY AGED. Minimální doba staření 40 dnů.
Tomahawk steak řežeme na varianty 1kg, 1,2kg a 1,5kg.
Vakuově baleno.
Skladujte při teplotě 0°C - 4°C.
Hmotnost se může lišit ±10%
TIP Bedny Masa:
Tomahawk steak je opravdu velký a vysoký kus masa s kostí. Nejvhodnější k přípravě je určitě gril. Kombinací přímého a nepřímého grilování dosáhneme křupavé a zlatavé kůrky na povrchu a na nepřímém žáru pomocí nižší teploty doděláme steak na požadovaný stupeň propečení. Pomoci nám může také teplotní sonda nebo teploměr. Poté je vhodné nechat steak několik minut odpočinout třeba pod alobalem. Jako koření nám úplně postačí jen kvalitní sůl a pepř, popřípadě kousek másla.