Nechte se okouzlit jedinečnou chutí vepřové kotlety zrající suchou metodou DRY AGED – proces, který maso zjemní, obohatí o hluboké masové aroma a dodá mu nezaměnitelnou křehkost. Kotletu řežeme i s kostí, která připomíná T podobně jako u hovězího steaku T-Bone. Kost je samozřejmě velmi chtěná, při grilování dodá masu další chuť.