T-Bone steak 1kg DRY AGED
T-Bone Steak – dvojitá dávka dokonalosti
Zažijte chuť opravdového steaku s legendárním T-Bone steakem – dvě lahůdky v jednom kousku! Na jedné straně najdete jemnou svíčkovou, na druhé šťavnatý roštěnec, oddělené charakteristickou kostí ve tvaru "T", která při pečení dodá masu jedinečnou vůni a chuť. Nechte se unést šťavnatostí a intenzivní chutí, stařeného DRY AGED steaku, který povznese každou grilovačku na úplně jinou úroveň.. T-Bone steak je ideální volbou pro milovníky masových specialit.
Hovězí steak T-Bone stařený metodou suchého zrání DRY AGED. Minimální doba staření 40 dnů.
T-Bone steak řežeme na 750g a 1kg.
Vakuově baleno.
Skladujte při teplotě 0°C - 4°C.
Hmotnost se může lišit ±10%
TIP Bedny Masa:
T-Bone steak je velký a vysoký kus masa s kostí. Proto je nejvhodnější kombinace přímého grilování, které nám zaručí zatažení masa a vytvoření kůrky na povrchu, s grilováním nepřímým, tak abychom poté dosáhli uvnitř masa požadovaného propečení. Nemusíme se bát ani přípravy na pánvi, kde maso pěkně zprudka zatáhneme a ideálně pak necháme na nižší teplotu dopéct v troubě. Jako koření nám úplně postačí jen kvalitní sůl a pepř, popřípadě větvička čerstvého tymiánu a kousek másla.